26 Mac 2017

NASI AYAM SEDAP DARI DAPUR RIEINA

Hai ...Salam sayang semua....Sayang sayang kakina buat apa ye cuti-cuti gini....Tentu banyak planning kan...Window shopping ke ...Jejalan cuci mata..ronda-ronda satu malaysia...or bz sebab banyak jemputan majlis perkhwinan saudara mara....

Kakina bz last week je....minggu ni dok umah je leer.....melepak memanjangkan badan....penat lah asyik nak jalan-jalan je....sekali sekali nak gak..duk umah spend masa ...restkan minda restkan badan...

Minggu ni best...tapi biasa hari minggu memang best pon...pada kakina....sebab nya....NAK tau tak?
JENG JENG,,,,i rest wei...tak masak....gantung apron u....Bukan gantung periuk kuali tau...
Apron ditake over oleh cik abang sayang....mmmmmm....HBY take turn masak ler....Spe tak sayang bini kan..hahahahahah jahat nya kakina....dera suami ya....bukan dera lah ..ni sukarela namanya...

KALI ni suami kakina masak "NASI AYAM"...salah satu menu kegemaran kami seklurga....hahahahahah





Sebenarnya kan ..suami kakina ni memang suka masak orangnya....beruntung kakina juga anak-anak...Bila time cuti or weekend day..memang suami yang masak untuk kami...heee
Ini dia suami kakina....muka ketat tu...memang payah nak tengok dia senyum....serious je...tapi  kalau dah kena team...gempak juga lak gelak....



Ok lah kita sembang lah pasai masak apa ...yang dimasaknya .....untuk kami...ri ni....
" NASI AYAM" hasil tangan suami ku sayang....

NASI AYAM....

Bahan-bahan asas untuk nasi adalah :
Beras (rendam)
*Minyak masak
*Planta
Bawang merah
Bwang putih
Halia
Bunga lawang
Kayu manis
Buah pelaga
Daun pandan
Air rebusan ayam ( untuk masak nasi, sup , cili merah )

Caranya : kisar bwang merah ,bawang putih..halia...tumis semua dan buh sekali buanga lawang,kayu manis, buah pelaga....buh air ikut sukatan yang biasa anda guna (air rebusan ayam) tau...air dah ,mendidh baru masukan beras yang direndam tadi....baru masukan daun pandan...


  

Ayam hendak lah direbus sekejap...dan angkat....air guna untuk masak nasi...dan ambil sedikit untuk buat sup nanti...AAYAM DIlumur dengan kicap hitam..madu...dan gula...perap sekajp sebelum mengoreng..




Sup...macam biasa lah ya...blender kan bawang merah + bawang putih + serai....
Tumis macam biasa...buh lah air rebusan tadi...dan perasa...


Blender dalam 10 biji cili besar..buang ler bijinya...cili api dalam 10 biji..bwang putih bwang merah....blender daah siap..tumis dalam kuali..dam curah sikit air rebusan ayam tadi...buh lah gula dan garam tau....jangan lupa taruk sikit cili sos..bagi memekatkanya...




Kicap hitam....tumis..kan kicap hitam ..kicap manis...sos tiram sikit...dan buh sedikit air rebusan juga...



Bahan-bahan sampingan seperti Salad, timun , tomato...




Ini lah serba sedikit tentang masakan hari ini...yang simple but NICE...sebenarnya suami kakina ni memang suka makan di rumah...dia kata kat kedai tak sedap...
Kami sebenarnya memang ada buat katering kecik2 juga...tu yang suami suka ....

Boleh je if ada yang berminat nak ordr untuk majlis2 keramaian seperti doa selamat, open opis..besday party...

Diantara yang biasa kami buat adalah seperti :- 
*NASI LEMAK N THE GENG (sambal tumis..ikan bilis , kacang....)
*MEE HOON / MEE GORENG
*KUIH MUIH (tradisonal )
*NASI BRIAINI ..KAMBING KARI . IKAN KARI , JELANTAH..
*NASI TOMATO ...
*NASI GORENG

kami menerima tempahan anda...harga boleh berbincang....
Bermiant mai wssp je kakina ya 017 2785151 

ok lah itu je coleth dari kakina mengenai nasi ayam suami yang masak
AKU TENGOK KO MASAK...yeahhhh










Tiada ulasan:

Catat Ulasan