RESIPI IKAN MASIN MASAK LEMAK CILIAPI NENAS

Ibu-ibu dah memasak lunch ke belum ya? Masak lauk apa tu...mai lah share sesama... sure sedap kan...terutama nya dikala berkumpul reramai ni....

Tentu ada yang gantung kuali rasanya ni..almalkumlah kan hari ni hari IBU...ibu rest ya..dari memasak...reward untuk ibu...seronoknya...

Hari ni kakina nak share satu resipi biasa-biasa je...Sedapnya kalau dapat makan dengan nasi panas-panas...Hidangan yang simpel dan sedap....

Resipi kampung yang biasa dimasak terutama dimajlis kenduri keramaian seperti doa selamat, majlis perkhawinan ...mudah je tau..main campak-campak je....

Kakina juga anak2 memang suka dengan lauk sebegini....sekali-sekali masak memang aummmm yummy...dapnya...menyelerakakn sekali...

Resipi Ikan masin masak lemak cili api dengan nenas...

Biasa nya kakina guna ikan merah, kurau ataupon ikan talang...tapi yang paling kerap adalah ikan kurau,,,,Ada juga yang masak jenis masakan ni menggunakan ikan talang, ikan cencaru...

Mari kita jeling-jeling resipi yang ada...ya...

RESIPI IKAN MASIN NENAS LEMAK CILI API

Bahan-bahannya :-

Ikan Masin ( ikan kurau / merah / talan / cencaru )

Nenas 

10 Biji CiliAPi

Santan RM2.00

3 Biji Bawang Merah'

2 Biji Bawang Putih

1inci Kunyit hidup  / boleh guna kunyit serbuk 

1 inci Halia

Garam

Cara-caranya...

1. Potong kecil2 ikan masin tu tadi...rendam dahulu menggunakan air biasa selama 1 jam or lebih sikit bagi hilangkan garam yang melekat di ikan masin..agar nanti masakan tak der lah terlalu masin..

2. Kopek nenas dan potong ikut kehendak masing-masing lah ya...

Kalau kakina potong tipis...ada juga setengah yang potong bulat2..boleh saja...

3. Tumbuk ciiapi,bawang merah, bawang putih, halia dan juga kunyit...hingga halus

4. Masukkan didalam periuk bahan tumbuk tadi...dan masukkan ikan masin..nenas sekali..tuang air...dan masak dalam 15minit...

campurkan sedikit garam...sikit saja tau..jangan lebih2 taruk garam..karang kemasinan pulak....

5. Dah agak lembut ikan masin dan nenas, masukkan santan tadi..dan biar didih...'jangan biar sampai santan tu pecah ya....rerajinlah mengacau..nya....

6. OKY done...siap sudah...boleh dihidangkan semasa panas2...sedap tau..

Mai cuba if berminat...

Selamat mencuba ya kekawan semua....SELAMAT menjamu selera dengan kelurga tersayang...

Next resipi lain pulak....